Składniki (na 2 os):
- 2 filety z dorsza
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szlanki mleka
- sól
- pieprz
- cytryna
Przygotowanie:
Pokroić filety z dorsza w paski szerokości ok 2 cm. Przyprawić solą i pieprzem. Przygotować ciasto na naleśnikowe: ubić jajko z mlekiem, dodać mąkę i wymieszać. Obtoczyć rybę w cieście i smażyć na rozgrzanym głebokim oleju. Usmażoną rybę należy poukładać na ręcznikach papierowych aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawać z frytkami i ćwiartkami cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz